BØLGEN & MOI ble etablert med en visjon om å skape en opplevelse som kombinerer mat, vin og kunst til glede for gjestene. Dette spennende initiativet kom fra den unge og talentfulle kokken Trond Moi, som kontaktet en av Norges mest erfarne vinkelnere, Toralf Bølgen, med tanke på et potensielt samarbeid for å drive en kafé på Høvikodden kunstsenter.
Menyen er basert på ferske, lokale råvarer, de fleste rettene er laget med sjømat. Du kan for eksempel prøve moules frites eller bouillabaisse. Etter over 20 år har den beskjedne kafeen utviklet seg til flere bemerkelsesverdige restauranter.
Se vår aktuelle meny på nett og besøk oss gjerne på SoMe.
Velkommen til et fortreffelig måltid!
