Malambo er et cateringselskap startet av Miriam Funes høsten 2020. Miriam er utdannet kokk og har flere års erfaring fra Selskapsmat John Hansen i Larvik før hun valgte å bosette seg i Nybygda og startet Malambo.
Hos Malambo får du tradisjonsrik og kjent norsk mat pluss utvalgte retter fra Argentina. Menyen er under konstant utvikling, så følg med her for oppdatert meny.