Shahins Kjøkken er et salgs og distribusjonsselskap med hovedkontor: Holmen 6 4842 Arendal Shahins Kjøkken har produksjonsavtale med Ferdigmat AS. 4842 Arendal
Ferdigmat AS skal produsere Persiske middagsretter etter oppskrifter utarbeidet av Shahins Kjøkken. Det vil i første runde produsere 6 produkter:
Kofte Chelo – ba Polo (Kjøttboller i saus – Safran ris)
Bolani – (innbakt vegetarfylt persisk calzone)
Manto – (innbakt kjøttdeigfyll med tomatpurre)
Sambosa – (innbakt kjøtteigfyll)
Kofte-ba nan (persisk karbonade med nan-brød)
Salaremorg – ba Olivian (Kyllingsalat – Oliven)
Ferdigmat AS har moderne lokaler med 10 ansatte. Bedriften her de siste 3 år innkjøpt moderne og effektivt produksjons og pakke utstyr. Produktene selges som kjølevare med holdbarhet fra 4 til 5 uker med god sikkerhetsmargin.
Shahins Kjøkken vil i første runde tilby rettene til kantiner, gatekjøkken og butikkjeder med manuelle avdelinger.
Produkter uten bein, blir pakket i vakuum poser á 2 eller 3 kg. Produkter med bein blir pakket i hardplast-beger.
Emballasjen vi bruker tåler de fleste typer oppvarming, som mikrobølgeovn, dampskap, vannbad o.l. Emballasjen sikrer at produktet beholder kvaliteten fram til påstemplet holdbarhetsdato.
Historien.
Selskapet ble stiftet i 2009 av Shahin Gorgij som er dageligleder og produktsjef, grunder av Persisk gourmetmat da under navnet Shahins Kjøkken,
Råvarer til produksjon blir levert fra lokale bedrifter. Jens Eide Slakteri AS er kjøttleverandør. Grønnsaker kjøpes av lokale produsenter. Krydder og ris kjøpet av anerkjent importør.
